dimanche 2 février 2014

C'est la Chandeleur !!!



Hoje é a Festa da Candelária, "la Chandeleur", festa de crepes na França! 
A festa da Candelária, 02 de fevereiro, é uma festa popular de origem pagã relacionada com a luz no fim do inverno. Os crepes com sua forma redonda e cor dourada lembram o sol, o que explicaria porque fazemos crepe neste dia, a época do ano quando os dias  começam a fica mais longos cada vez mais rapido. 
Ela também corresponde a uma festa religiosa cristã conhecida como "Apresentação de Cristo no Templo".  Era nesta época do ano em que o plantio de inverno estava começando e o excesso de grãos de trigo era utilizado para fazer a farinha para os crepes!

2 FEVRIER : FETE DE LA CHANDELEUR , FETE DES CREPES !!! La fete de la chandeleur , le 2 février , est une fête populaire d'origine païenne liée à la lumière et à la fin de l'hiver . Les crêpes avec leur forme ronde et leur couleur dorée rappelleraient le soleil, ce qui expliquerait que l'on confectionne des crêpes à la Chandeleur, moment de l'année où les jours s'allongent de plus en plus vite.
Elle correspond aussi à une fête religieuse chrétienne appelée la Présentation du Christ au Temple . C'est également à cette époque de l'année que l'on commencait les semis d'hiver et on se servait des grains de blé excédentaires pour confectionner la farine pour les crêpes!

- A tradição na Provence:
 O costume é virar os crepes com a mão direita,  e na mão esquerda guardar uma moeda de ouro (ou outra, se você não tem a moeda de ouro), ha ! não esqueça de acender velas em casa (previamente abençoadas na igreja da cidade). 
Colocamos a moeda no primeiro crepe enrolado, que deixamos de lado até a próxima festa da Candelária sobre um armário. O crepe do ano passado é descartado e a moeda dada aos pobres.
 E a partir da "Chandeleur" que o presépio provençal deve ser guardado. Também é durante este período que as famosas "navettes de St Victor", um biscoito provençal famoso, são confeccionadas.
 Esta tradição dos crepes é muito seguida na França e, sobretudo, na Provence.  Segundo a crença popular, esta tradição trara um ano próspero. Então o que esta esperando, vamos colocar a mão na massa, fazer e comer crepes !!!!

- La coutume en Provence :
 La coutume est de faire sauter des crèpes de la main droite avec une piece de monaie en or ( ou autre si vous n'avez pas de Louis d'or ;-) dans la main gauche et d'allumer toutes les bougies de la maison ( préalablement bénites à l'église du village ). On met la pièce dans la première crèpe enroulée , que l'on met de coté jusqu'à la prochaine chandeleur au dessus d'une armoire. La crèpe de l'année dernière est jetée et la pièce donnée à un pauvre .
C'est à partir de la Chandeleur que la celèbre crèche provencale doit etre rangée .C'est aussi à cette période que les célèbres navettes de St Victor de Marseille sont confectionnées !
Cette tradition très suivie en France et bien sur en Provence , apporte selon la croyance populaire , une année prospère . Alors, mettez la main à la pâte !  


2 commentaires:

  1. Ei Pétria
    Que costume interessante, gostei de saber, além dos mais crepes são deliciosos.
    Bjo

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  2. Oi Maria Célia !!! Desculpe a demora em responder, vim para o Brasil conhecer os novos integrantes da familia, e bom, nem todos os dias consigo folga pra trabalhar, as férias também dão trabalho ;-) !! Adoro o dia da festa de crepes, la Chandeleur, salgado, doce , yum yum, muito bom !!! Os brasileiros deveriam adotar essa tradição ! Beijos , Petria

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